با ۲۸ سالاد خوشمزه و مقوی از چاقی و بیماری فرار کنید
اسنوا
می‌دانید در دنیای غذاها، انواع سالاد را چی صدا می‌کنند؟ آچار فرانسه! می‌دانید چرا؟ چون سالادها خوشمزه‌اند، کم‌کالری‌اند، سرشار از مواد مغذی، مانند زینک، پتاسیم، منیزم و منگنز هستند، بافت قلب را تقویت می‌کنند، از خشکی چشم و شب کوری جلوگیری می‌کنند، با مشکلات گوارشی می‌جنگند، به کاهش وزن کمک می‌کنند، باعث تنظیم قندخون می‌شوند و موها را محکم‌تر می‌کنند.
در ضمن کمالات این آچارفرانسه‌ها، به این‌جا ختم نمی‌شود؛ سالادها روح لطیفی دارند و اکثر مواد غذایی را در جمع خودشان راه می‌دهند. به همین دلیل تنوع سالادها بسیار زیاد است. اسنوا در این مقاله، چهره‌های خوشمزه و محبوب انواع سالاد را بهتان معرفی می‌کند.
با ساده‌ترین وسایل یخچال، یک سالاد خوشمزه و مقوی درست کنید
- سالاد فصل: سالاد فصل بزرگِ خاندان سالادها و یکی از چهره‌های مشهور این خانواده است. انواع سالاد فصل مهمانی‌های ساده‌ای با حضور سبزیجات مختلف هستند؛ خیار، گوجه، کاهو، کلم، هویج، پیاز و ذرت، از اعضای اصلی خانواده‌ی سالاد فصل هستند؛ با این‌حال می‌توانید با استفاده از سبزیجات مختلف و تزئین‌های متفاوت، سالادهای متنوعی درست کنید.
- سالاد کلم: یکی از سالادهای پرطرفدار و خوش‌مزه‌ی هم‌وطن، سالاد کلم است. این سالاد شباهت زیادی به سالاد اندونزی دارد و از ترکیب کلم‌سفید، هویج و سس مایونز تهیه می‌شود. انواع سالاد کلم ، با اضافه کردن مواد غذایی مختلف به همین ترکیب، تهیه می‌شوند؛ مثلاً سالاد کلم با کالباس، سالاد کلم با کشمش، سالاد کلم با انار و…
- سالاد سبزیجات: سالاد سبزیجات مادر سالادهاست و بقچه‌ای از ویتامین و موادمغذی را در معده‌تان باز می‌کند. سالاد سبزیجات را می‌توانید با هر سبزی‌ای که در یخچال دارید، درست کنید. از انواع سالاد سبزیجات می‌توانیم به سالاد سبزیجات یونانی، سالاد سبزیجات ایتالیایی، سالاد سبزیجات رژیمی، سالاد سبزیجات مجلسی، سالاد سبزیجات با کلم‌بروکلی و… اشاره کنیم.
- سالاد شیرازی: سالاد شیرازی دیگر یکی از اعضای خانواده‌های ایرانی است و کنار تمام غذاها حضور فعالی دارد. این سالاد خوشمزه و ساده، از همکاری صمیمانه گوجه، خیار و پیاز تشکیل می‌شود و با همین اعضای کم، یکی از محبوب‌ترین سالادهاست.
محبوب‌ترین سالادها در گوشه‌‌های مختلف دنیا با معرفی اسنوا
- سالاد سیب‌زمینی: سالاد سیب‌زمینی در آلمان متولد شده و ترکیبات ساده‌ای دارد. این سالاد از همسایگی سیب‌زمینی، خردل، سرکه، ژامبون و تخم‌مرغ شکل می‌گیرد و در آلمان، مثل اکثر سالادها با سس خامه‌ای سرو می‌شود.
- سالاد یونانی: سالاد یونانی، یکی از ساده‌ترین و مقوی‌ترین پیش‌غذاها است. این سالاد از هم‌نشینی گوجه، خیار، پنیر و زیتون تشکیل می‌شود و طعم دلچسبی دارد.
- سالاد اندونزی: این سالاد از اهالی اندونزی است ولی در سراسر دنیا طرفداران زیادی دست و پا کرده است و ترکیبات مقوی‌اش، به جنگ سلول‌های سرطانی می‌روند. این پیش‌غذای خوشمزه از هویج، خیارشور، کالباس، کلم قرمز، کلم سفید، نخود فرنگی و سس مایونز تهیه می‌شود. انواع سالاد اندونزی از اضافه کردن موادغذایی مختلف به همین ترکیب تشکیل می‌شوند، مثلاً سالاد اندونزی با کشمش، سالاد اندونزی با سیب‌زمینی، سالاد اندونزی با ژامبون مرغ، سالاد اندونزی با قارچ و…
- سالاد پاستای سالامی: ایتالیا پایتخت بی‌بدیل شکم‌هاست! سالاد پاستای سالامی ایتالیایی هم با گردهم آوردن پاستا، فلفل سبز، گوجه‌فرنگی، سالامی، زیتون و پنیر ایتالیایی، طعم بی‌نظیری برای خود دست‌وپا کرده است. از انواع سالاد ایتالیایی ، می‌توانیم به پانزالا، میکس سبز، چاپد، پاستای ریحان و سبزیجات ایتالیایی اشارع کنیم.
- سالاد مکزیکی: این سالاد مکزیکی تبار، اغلب از کلم‌پیچ بنفش، کلم‌پیچ سفید، کالباس، ذرت و سرکه تشکیل می‌شود ولی ترکیبات متعددی دارد. از انواع سالاد مکزیکی ، می‌توانیم به سالاد مکزیکی با نخود و لوبیا، سالاد مکزیکی با سیب‌زمینی، سالاد مکزیکی با مرغ، سالاد مکزیکی با کشمش و… اشاره کنیم.
- سالاد فرانسوی: از اعضای مفید و درسخوان دنیای سالادها است و خواص بسیاری زیادی برای بدن دارد و ویتامین باران‌تان می‌کند. سالاد فرانسوی از کلم، کشمش، گردو، کالباس و هویج تهیه می‌شود و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.
- سالاد گادو گادو: این سالاد پرطرفدار، از بادام‌زمینی، تخم‌مرغ و سبزیجات پخته شده تهیه می‌شود و ساکن اندونزی است؛ روایت‌هایی وجود دارد مبنی بر این‌که هنگام تست این سالاد، نباید چاقو دم دستتان باشد!
- سالاد فلسطینی: از اهالی کشور همسایه است و با هم‌نشینی گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، جعفری و فلفل‌دلمه‌ای متولد می‌شود.
- سالاد کاب: این سالاد آمریکایی‌الاصل، بعد از تحصیلات فراوان، موفق شد جای یک وعده‌غذای اصلی را بگیرد و یکی از مقوی‌ترین انواع سالاد خارجی است. کاب از آووکادو، تخم‌مرغ، کاهو، گوجه و کالباس تهیه می‌شود.
- سالاد تبوله: سال‌ها پیش در لبنان، بلغور، نعنا، جعفری، خیار و گوجه، با همکاری هم، یک سالاد خوشمزه به نام تبوله را به دنیا آوردند. این سالاد خوشمزه، جز زیبارویان و خوش‌بویان عرصه‌ی سالادهاست.
- سالاد لارب: اگر دنبال یک سالاد متفاوت هستید، اسنوا لارب را بهتان پیشنهاد می‌کند. این سالاد از ترکیب گوشت، برنج و سبزیجات تهیه می‌شود و به‌نوعی غذای ملی لائوس است.
- سالاد نیسواز: یکی از انواع سالاد خارجی خوشمزه، سالاد نیسواز است. این سالاد از تجمع سیب‌زمینی، تن ماهی، لوبیا، زیتون و تخم‌مرغ تهیه می‌شود و بسیار خوشمزه و خوش برورو است.
- سالاد تونا: از متولدین چین است و می‌تواند به‌عنوان یک وعده‌ی غذایی سبک مصرف شود. تونا از تن ماهی، زیتون سیاه، گوجه گیلاسی، آب نارنج و لوبیاسبز تهیه می‌شود.
- سالاد نیکویز: یکی دیگر از آثار هنری فرانسه، سالاد نیکویز است. این سالاد خوشمزه از هم‌نشینی تخم‌مرغ، سیر، کاهو، لوبیا سبز، جعفری، روغن زیتون، سرکه بالزامیک و خردل تهیه می‌شود.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه خوراک قارچ و مرغ به ۳ روش ساده، متفاوت و خوشمزه
این سالادهای خوشمزه و خوش‌بر و رو را به مهمانی دعوت کنید
- سالاد الویه
سالاد الویه یکی از محبوب‌ترین چهره‌های خانواده‌ی سالادهاست. این سالاد به‌دلیل توانایی بالا در سیر کردن، حتی می‌تواند به خانواده‌ی غذاها بپیوندد. الویه از هم‌نشینی سینه مرغ، خیارشور، سیب‌زمینی، تخم‌مرغ، گوجه‌فرنگی، سس مایونز و نخود فرنگی شکل می‌گیرد و انتخاب مناسبی برای مهمانی‌ها است.
- سالاد سزار
سالاد سزار یکی از سالادهای محبوب است که در اعماق قلب مردم سرتاسر جهان نفوذ کرده است و به‌نوعی سلبریتی عرصه‌ی سالادهاست. سزار از کاهو، پنیر، نان و سینه‌ی مرغ تشکیل می‌شود و سس مخصوصی دارد.
- سالاد مرغ
اگر دنبال یک پیش‌غذا و عصرانه مقوی و در عین‌حال ساده هستید، سالاد مرغ بهترین انتخاب است. این سالاد مقوی و خوش‌طعم، از سینه مرغ، گوجه‌فرنگی، کاهو، خیار، کنجد، لیمو و روغن زیتون تهیه می‌شود.
- سالاد میگو
سالاد میگو همیشه لباس‌مجلسی به تن دارد و آماده‌ی حضور در مهمانی‌های شیک و مهم است. این سالاد خاص و متفاوت از میگو، کاهو، پیاز، لیموترش، کلم‌قرمز و گوجه گیلاسی تهیه می‌شود و طعم دلنشینی دارد.
- سالاد نودل
بین انواع سالاد برای مهمانی شام ، نودل دستورپخت راحت‌تر و مزه‌ی بهتری دارد. این سالاد از نودل، هویج، کرفس، لیموترش، گردو، زیتون و گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود و چهره‌ی زیبایی دارد.
- سالاد استیک
حضور سالاد استیک در یک مهمانی، یعنی سنگ‌تمام گذاشتن شما! این سالاد خوشمزه و خوش‌تیپ، از حضور افتخاری کاهو، گوشت، گوجه‌فرنگی و پیاز تهیه می‌شود.
- سالاد ماکارونی
سالاد ماکارونی، عضو مدرن و جوان‌پسند خاندان سالادهاست. این سالاد برای مهمانی‌ها انتخاب هوشمندانه‌ای است چون هم خوشمزه است و هم ظاهری شیک و مجلسی دارد. سالاد ماکارونی ترکیب جذابی از ماکارونی، سیب‌زمینی، ذرت، کالباس و نخودفرنگی است.
- سالاد اسفناج
این بمب آهن، از ترکیب، انار، اسفناج، مغز گردو، رب انار، پرتقال و روغن زیتون تهیه می‌شود و انتخاب مناسبی برای مهمانی است.
- سالاد پانزالا
اگر می‌خواهید در کوتاه‌ترین زمان، یک سالاد خوشمزه و مجلسی درست کنید، پانزالا به دادتان می‌رسد. این سالاد از نان تست، گوجه‌فرنگی، خیار، سرکه بالزامیک و روغن زیتون تهیه می‌شود.
- سالاد کینوا تایلندی مرغ
یکی از سالادهای مقوی مجلسی، سالاد کینوا تایلندی است. این سالاد سرشار از انواع مواد مغذی است و از کینوا، مرغ، پیازچه، نخودفرنگی، هویج، سیر و روغن زیتون تهیه می‌شود.
بیشتر بخوانید: عصر یخبندان؛ تمام فوت و فن‌های فریز کردن مواد غذایی
حرف آخر اسنوا
تا این‌جا با بعضی از سالادهای معروف و خوشمزه آشنا شدید؛ با این حال سالاد برای خودش یک‌پا مرد هزارچهره است و تنوع بسیار زیادی در جهان دارد.
سالادها معمولاً ارزش غذایی بسیار بالایی دارند؛ جایگزین کردن انواع سالاد با تنقلات، سرخ‌کردنی‌ها و حتی گاهی وعده‌های غذایی، علاوه‌بر جلوگیری از بیماری‌های مختلف، به تقویت سلامتی و شادابی بدن کمک می‌کند.
