از آبمیوه و میوه خسته شده‌اید؟ کامل ترین طرز تهیه اسموتی را یاد بگیرید
اسنوا
آبمیوه شدن دیگر میوه‌ها را راضی نمی‌کرد. تا کی عصاره‌ی جانت را بگیرند و بقیه وجودت را هم بریزند داخل سطل زباله؟ میوه‌ها دیگر اسم اسموتی را شنیده بودند و دل‌شان ضعف می‌رفت برای خرد شدن و مخلوط شدن با یخ، عسل، مغزها و…. اما واقعا این اسموتی چیست که این روزها در منوی هر کافه‌ای نامش دیده می‌شود و شما چقدر با طرز تهیه اسموتی آشنا هستید؟ هرکجای راه که هستید؛ این مقاله‌ی پروپیمان را از دست ندهید.
اسموتی چیست؟
اسموتی یک نوشیدنی خوشمزه و پرطرفدار است و از خرد کردن و مخلوط کردن میوه‌ها با یخ، انواع مغزها و شیرین‌کننده‌های مختلف تهیه می‌شود.
تا قبل از تهیه‌ی اسموتی، میوه‌ها فقط دیواره‌های آبمیوه‌گیری را دیده بودند و هیچ تصوری از نرم و له شدن و نشستن کنار شیر، عسل، یخ و… نداشتند؛ ولی همین که راه و رسم اسموتی‌گری را یاد گرفتند دیگر دنیا برایشان رنگ و بوی دیگری پیدا کرد. حالا دیگر مردم اسموتی را به‌عنوان میان‌وعده یا حتی وعده‌های غذایی‌شان میل می‌کنند و ورزشکاران، مربی‌ها و.. هم برای درست کردن و خوردن انواع اسموتی گوی رقابت را از هم می‌ربایند!
خیلی‌ها حتی از این هم جلوتر رفتند، چندین طرز تهیه اسموتی برای لاغری و چاقی و… پیشنهاد دادند و ارج و قرب این میوه‌های نرم شده‌ی خوشمزه را از این هم بالاتر بردند.
درادامه طرز تهیه چند اسموتی خوشمزه و دل‌چسب را برایتان توضیح می‌دهیم.
یک طرز تهیه اسموتی شکلات آسان و خوشمزه
شکلات از آن دسته خوردنی‌هایی است که وقتی اسمش به‌میان می‌آید خیلی از دست‌وپاها شل می‌شوند و چه بسیار دهان‌ها که آب نمی‌افتند. پس بیایید از طرز تهیه اسموتی شکلات شروع کنیم و درمورد تمام نکته‌های ریز و درشتش بگوییم.
مواد مورد نیاز برای تهیه اسموتی شکلات برای ۲ نفر، خوشمزه‌هایی که لازم داریم:
| موز | ۲ عدد |
| شیر | ۲ فنجان |
| سس یا سیروپ شکلات یا پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| یخ خرد شده | ۲ فنجان |
| عسل یا شکر | درصورت نیاز |
طرز تهیه اسموتی شکلات قدم به قدم
- موزها را به‌صورت درسته یا خردشده برای حدود دو ساعت داخل فریزر قرار دهید.
- حالا تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و تا به‌دست آمدن یک مایع نرم و یکنواخت، مخلوط کنید.
چند نکته و ترفند در مورد طرز تهیه اسموتی شکلات
- اضافه کردن یک شیرین‌کننده به اسموتی شکلات کاملا سلیقه‌ای است و بستگی به رژیم غذایی‌تان دارد. برای شیرین‌تر شدن اسموتی می‌توانید از هر شیرین‌کننده‌ای که دوست دارید استفاده کنید.
- اگر می‌خواهید اسموتی مغذی‌تر و غلیظ‌تری داشته باشید از ۴ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی استفاده کنید.
- برای تهیه اسموتی، به‌جای شیر گاو می‌توانید از شیر بادام استفاده کنید.
طرز تهیه اسموتی پرتقال بهترین عصرانه برای روزهای زمستانی
دل‌تان یک صبحانه‌ی خوشمزه و لاکچری زمستانی می‌خواهد؟ برای عصرانه مهمان دارید و می‌خواهید با یک نوشیدنی خاص و دل‌چسب ازشان پذیرایی کنید؟ پس بگذارید اسنوا از طرز تهیه اسموتی پرتقال با تمام فوت و فن‌هایش برایتان بگوید.
مواد مورد نیاز برای تهیه اسموتی پرتقال برای ۲ نفر؛ خوشمزه‌هایی که لازم داریم:
| پرتقال | ۳ عدد بزرگ |
| آب پرتقال یخ‌زده | نصف لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| یخ خرد شده | یک و نیم لیوان |
| پودر قند | یک‌سوم لیوان |
| وانیل | نصف قاشق چای‌خوری |
طرز تهیه اسموتی پرتقال قدم به قدم
- آب پرتقال یخ‌زده را از فریزر خارج کنید و بگذارید کمی شل شود.
- در این فاصله پرتقال‌ها را پوست بکنید و خرد کنید.
- تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و تا زمانی‌که نرم و یکنواخت شوند با هم مخلوط‌شان کنید.
ترفندهایی برای تهیه اسموتی پرتقال
- اجباری برای استفاده از پودر قند یا هر شیرین کننده‌ی دیگری وجود ندارد.
- به‌جای پودر قند از دو قاشق سوپ‌خوری عسل هم می‌توانید استفاده کنید.
- از میوه‌هایی مثل لبو، آناناس، انار، هویج و… هم در تهیه اسموتی پرتقال می‌توان استفاده کرد.
یک طرز تهیه اسموتی موز ساده و پرطرفدار
اگر برای وعده‌ی صبحانه یا بعد از ورزش دنبال یک نوشیدنی مقوی و صدالبته خوشمزه هستید حتما برای یک‌بار هم که شده اسموتی موز را امتحان کنید. این شما و این طرز تهیه اسموتی موز!
مواد مورد نیاز برای تهیه اسموتی موز؛ خوشمزه‌هایی که لازم داریم:
| موز | ۲ عدد |
| مغز بادام | ۶ قاشق غذاخوری |
| شیر | ا لیوان |
| آب | ۲ لیوان |
| جو پرک | نصف لیوان |
| دارچین | به میزان لازم |
طرز تهیه اسموتی موز قدم به قدم
- موزها را خرد کنید، داخل یک نایلون یا ظرف دردار بگذارید و در فریزر قرار دهید تا یخ بزنند.
- بادام‌ها را آسیاب کنید.
- تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا یک مایع یک‌دست به‌دست بیاید. حالا دیگر شما یک اسموتی موز خنک و دل‌چسب دارید.
چند نکته برای تهیه اسموتی موز
- یک اسموتی موز ورزش‌کاری و رژیمی نیازی به شکر ندارد ولی اگر به‌هر دلیلی یک نوشیدنی شیرین‌تر می‌خواهید، می‌توانید کمی شکر یا عسل به‌همراه بقیه‌ی مواد داخل مخلوط‌کن بریزید.
- اگر دوست داشته باشید می‌توانید یک قاشق چای‌خوری پودر جوز هندی به اسموتی موزتان اضافه کنید.
- اگر عجله دارید می‌توانید موزها را داخل فریزر نگذارید و به‌جای دو لیوان آب از دو لیوان یخ خردشده استفاده کنید.
یک طرز تهیه اسموتی توت فرنگی برای عاشقان این میوه‌ی بهاری
توت فرنگی همیشه و همه‌جا می‌درخشد و از همه دل می‌برد؛ چه روی ظرف میوه باشد چه داخل شیشه‌ی مربا و چه درون یک نوشیدنی خنک و خوش‌طعم. اگر مثل ما و دوستان‌مان در اسنوا از عاشقان سینه‌چاک توت فرنگی هستید این طرز تهیه اسموتی توت فرنگی راحت و بی‌دردسر را از دست ندهید:
مواد مورد نیاز برای تهیه اسموتی توت فرنگی؛ خوشمزه‌هایی که لازم داریم:
| توت فرنگی | ۲۰ عدد |
| شیر | ۱ فنجان |
| شکر یا عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
| یخ خردشده | ۱ لیوان |
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی قدم به قدم
- توت فرنگی‌ها را بشویید و خرد کنید.
- تمام مواد را داخل مخلوط‌کن بریزید و بگذارید حسابی نرم و یک‌دست شوند.
- اسموتی شما آماده است و می‌توانید در لیوان مورد نظرتان سرو کنید.
چند ترفند برای تهیه اسموتی توت فرنگی
- اگر توت فرنگی‌ها به‌اندازه کافی شیرین هستند دیگر از عسل یا شکر استفاده کنید.
- به‌جای شیر می‌توانید از آب، ماست شیرین، شیر سویا، شیر بادام یا آبمیوه استفاده کنید.
- لیوان‌ها را از نیم ساعت قبل داخل فریزر بگذارید تا حسابی خنک شوند. دراین‌صورت بعد از این‌که اسموتی‌ها را داخل‌شان ریختید به‌سرعت شل و وارفته نمی‌شوند.
۳ طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه
از اسنوا به شما نصیحت؛ اگر یک صبحانه‌ی کامل و مغذی بخورید یک روز پرانرژی را شروع خواهید کرد و ازطرفی بقیه‌ی روز تمایل کمتری به خوردن غذاهای پرکالری و بی‌خاصیت خواهید داشت. این ۳ طرز تهیه اسموتی مقوی برای صبحانه را امتحان کنید و حتی به دوروبری‌ها هم توصیه کنید:
- اسموتی موز، توت فرنگی و گردو
| موز | ۱ عدد |
| توت فرنگی | ۵ عدد |
| گردو | ۵ عدد |
| شیر کم‌چرب | ۱ لیوان |
| عسل | ۱ قاشق غذاخوری |
- اول گردوها را خرد کنید و سپس تمام مواد را داخل مخلوط کن هم بزنید تا حسابی یکنواخت شوند.
- اسموتی قهوه
| قهوه | ۱ فنجان |
| شیر فندق | ۱ فنجان |
| پودر پروتئین شکلاتی یا ساده | ۲ گرم یا نصف قاشق چای‌خوری |
| پودر دارچین | نصف قاشق چای‌خوری |
| عسل | به میزان دلخواه |
| یخ | ۲ قالب کوچک |
- · یک فنجان قهوه، شیر فندق و پودر پروتئین را داخل مخلوط‌کن بریزید و با هم مخلوط کنید.
- سپس دارچین، یخ و عسل را اضافه کنید و تا زمانی که یکنواخت شوند داخل دستگاه هم بزنید.
- اسموتی جو دوسر و هلو
| جو دوسر | نصف لیوان |
| شیر | نصف لیوان |
| ماست یونانی | نصف لیوان |
| هلوی یخ‌زده | ۱ عدد |
| موز یخ‌زده | ۱ عدد |
| یخ خردشده | نصف لیوان |
- تمام مواد را داخل مخلوط‌کن با هم ترکیب کنید تا اسموتی مقوی و خوشمزه‌تان آماده شود.
فراموش نکنید به‌جز این‌هایی که گفتیم، انواع اسموتی انبه مثل اسموتی انبه و هندوانه یا اسموتی انبه و هلو و… هم برای میل کردن در وعده‌ی صبحانه‌ی روزهای گرم تابستانی به‌شدت توصیه می‌شوند.
طرز تهیه اسموتی لاغری
نوشیدن اسموتی‌های کم‌کالری، پرفیبر و با پروتئین بالا می‌تواند مسیر لاغری و کاهش وزن شما را هموارتر کند. ما می‌خواهیم در این قسمت چند اسموتی برای کاهش وزن و لاغری بهتان معرفی کنیم.
- اسموتی خیار و کرفس
| خیار | یک خیار کوچک یا نصف یک خیار بزرگ |
| کرفس | ۳ عدد ساقه |
| آناناس | ۲ برش |
| سبوس جو | ۱ قاشق غذاخوری |
- خیار، کرفس و آناناس را خرد کنید و داخل مخلوط‌کن بریزید. درآخر می‌توانید ۱ قاشق غذاخوری عسل به اسموتی‌تان اضافه کنید.
- اسموتی شاه‌توت
| شاه‌توت | ۱ فنجان |
| جو دوسر | یک‌چهارم فنجان |
| ماست کم‌چرب | ۱ فنجان |
| شکلات تلخ | ۵۰ گرم |
| عسل | ۱ قاشق چای‌خوری |
- تمام مواد را داخل مخلوط‌کن حسابی با هم ترکیب کنید. به‌همین راحتی و با ترکیب این پنج ماده اسموتی لاغری شما آماده است.
- اسموتی سبز
| بادام | ۱ فنجان |
| کاهو | یک برگ |
| سیب سبز | یک نصفه |
| خیار | یک نصفه |
| آووکادو | یک نصفه |
| کیوی | ۱ عدد |
- بادام را آسیاب کنید.
- همه‌ی مواد را داخل مخلوط‌کن ترکیب کنید و حالا اسموتی آماده را نوش جان‌تان کنید.
سر و کله‌ی اسموتی از کجا پیدا شد؟
اسموتی اولین بار در برزیل متولد شد و پا گرفت. برزیلی‌ها این نوشیدنی خوشمزه را در سال ۱۹۳۰ به آمریکا بردند، آمریکایی‌های خوش‌خوراک و خوش‌سلیقه هم یک‌دل نه، بلکه صد دل عاشق اسموتی شدند و کم‌کم به تمام دنیا معرفی‌اش کردند.
حالا دیگر بیشتر مردم دنیا با اسموتی آشنا هستند و در کافه، مهمانی، درخانه و … انواع و اقسام اسموتی را نوش جان می‌کنند.
بیشتر بخوانید: آموزش تزیین کیک ساده خانگی با خامه، شکلات و میوه
حرف آخر اسنوا
حالا که با انواع اسموتی آشنا شدید و طرز تهیه اسموتی شکلات و… را دانستید حتما به میوه‌ها بابت خوشحالی‌شان از اسموتی شدن حق می‌دهید؛ همین الان ته دل‌تان می‌خواهد آستین بالا بزنید و یک نوشیدنی خوشمزه و دل‌چسب برای خودتان و خانواده آماده کنید. پس بجنبید؛ چه چیزی بهتر از یک اسموتی سالم و مقوی برای یک دورهمی خانوادگی یا دوستانه؟
